Сервиз в современном мире

Сервиз - это не просто набор чайной или столовой посуды. Это комплект, рассчитанный на определенное количество персон, выполненный в заранее определенном художественном стиле.

Но в современном мире в связи с всеобщим стремлением к практичности, люди стали покупать разномастную посуду и практически полностью отказались от столовых сервизов, и это прекрасное изобретение китайского народа стало предметом утонченного вкуса.

Большая часть сервизов произведенных на заре человечества, являются достоянием музеев и признаются произведениями искусства. Самым известным из них является комплект, произведенный Кендлером – «Лебединый сервиз». Он включает в себя 2200 единиц. Это по-настоящему королевская вещь.

Современный вид сервизы обрели в 14 веке. Именно тогда образовалось несколько основных разновидностей этой столовой утвари: столовый сервиз, чайный сервиз, кофейный сервиз, десертный сервиз. Чаще всего встречаются наборы на шесть или двенадцать персон, но встречаются и комплекты всего на четыре человека.

Но на основных разновидностях сервизов это направление оформление застолья не заканчивается. Существуют так называемые этнические разновидности сервизов. Например, итальянское капучино не эстетично смотрится в кофейном сервизе востока, а английский чайный сервиз разительно отличается от японских и китайских собратьев.

В России же, за время советского союза, получили распространения сервизы из хрусталя, которые принято, в отличии от западных стран, выставлять на показ, хотя с годами эта тенденция сходит на нет и новые поколения приходят к западной модели отношений со столовой утварью. Но среди них начали появляться ценители традиций, который заказывают сервизы для эстетического наслаждения во время пребывания за столом.